El Eritritol se produce de manera natural en muchas frutas, hongos, y en alimentos fermentados tales como salsa de soja, miso, queso, vino, cerveza y sake.
Proceso de elaboración:
1. Fermentación de la glucosa por un microorganismo seguro, no modificado genéticamente, Moniliella Pollinis (levadura de alimentos).
2. Purificación, ultra-filtrado, cristalización, y secado.
3.Siendo cristal, es un 99.9% puro (no hay residuos de maíz o levadura). Libre de OGM (organismos genéticamente modificados). |
